Bærekraft

Det var sætrene som tok imot de første eventyrerne og turistene som ville utforske og oppleve Jotunheimen og i 1898 stod hotellet ferdig på Hindsæter. De første årene var det mange kunstnere som lot seg inspirere av fjellnaturen. Singer, Caspari og Jorde er navn vi finner i den gamle gjesteboken. Hindsæter ble kalt for «kunstnerhotellet» i en periode.
Fremdeles bærer kulturlandskapet preg av sæterhistorien med gamle tømmerhus, steingjerder, skigarder og beitende dyr. Fremdeles nyter vi utsikten over elven Sjoa, Stuttgonglie Naturreservat og tindene i Jotunheimen – akkurat som for over hundre år siden.

Hindsæter skal ta vare på og formidle denne kulturhistorien. Spor av denne historien finner du på rommet, på sæter-suiten, inne i fjellbiblioteket, i fjellspa og selvsagt i de gamle tømmerstuene som er våre spisestuer. Spor av naturen og kulturen finner du i maten og måten vi serverer. I råvarene. I våre vin-, øl- og brennevinutvalg. I eldhus og stabbur på tunet.
Hindsæter er stolt innehaver av Olavsrosa, tildelt av Stiftelsen Norsk Kulturarv.

Karola og André med boka